FSQ Events

FSQ Events

22 November 2011

Emerging Food Safety Challenges

Immediately attend at Seminar on “Emerging Food Safety Challenges”.

Thursday, 24 November 2011

IPB International Convention Centre Bogor

Investasi : Rp. 500.000/person

Topics/Speakers :

Update on Food Safety Challanges in Indonesia, Dr. Roy Sparringa (BPOM RI)
Emerging Food Safety Issues and theirs Implication for Indonesian Food Indutries, Prof. Dr. Purwiyatno Hariadi (SEAFAST Center/Department Food Science & Tecnologi, IPB)
Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan, Dwi Rizki Tirta Sujana (Premysis Consulting, Indonesia)
Recent Development in Chemical Contaminants Analysis, Li Fang Yan (Health Sciences Authority, Singapore)
Ultrafast Mass Spectrometry for Analysis of Mycotoxins and Other Contaminants in Complex Food Matrices, Sandhya Nargund (Shimadzu)
Detection of 3-chloropropane-1,2-diol (3-MCPD) by GCMS Carmen Tan (Shimadzu)
Recent Development in Microbiological Analysis for Foodborne Patogen, Yuk, Hyun-Gyun Ph.D. (National University of Singapore)
Microbiological Testing in Food Safety Management: Case Study for Salmonella and Cronobacter Testing in Powder Infant Formula Production, Dr. Ratih Dewanti (SEAFAST Centre/Dept. Food Science & Tecnology, IPB)

Proof of transfer payment to :

BANK BNI Cabang Darmaga – Bogor No Acc. 913 34027

BANK BCA Cabang Tajur Bogor No Acc. 763 0191901 a/n. PT Media Pangan Indonesia

Fax : 0251 8328376

Email : marketing@foodreview.biz

Email : seminar@foodrreview.biz

Fitria : 0856 9755 7535

Tissa : 0857 8247 5179

Organized by :

17 June 2011

FSSC 22000 (Food Safety System Certification) Short Course – 27 June 2011

Saat mengembangkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan, standar apa yang Anda jadikan acuan dalam memilih Prerequisite Program (PRP)? PRP adalah satu dari empat elemen kunci dalam ISO 22000. Sementara, jika Anda perhatikan lebih detil, dalam standar ISO 22000 tidak ditemukan persyaratan detil PRP.

FSSC 22000 adalah skema untuk Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang telah mengkombinasikan ISO 22000 dengan standar PRP yang lebih detil, yaitu PAS 220:2008. Standar PRP ini dirumuskan oleh sekelompok perusahaan besar multinasional yang memandang perlunya melengkapi ISO 22000 dengan PRP yang lebih detil dan efektif. read more

10 June 2011

NEW! PAS 220 vs ISO/TS 22002-1 Short Course – 16 June 2011

PAS 220:2008 adalah salah satu standar yang berisi persyaratan PRP. Standar ini dirumuskan oleh sekelompok perusahaan besar multinasional yang memandang perlunya melengkapi ISO 22000 dengan PRP yang lebih detil dan efektif. Pada perkembangannya, International Organization for Standarization mengeluarkan satu standar baru, yaitu ISO/TS 22002-1.

Lalu, apa perbedaan antara ISO/TS 22002-1dan PAS 220? Standar apa yang seharusnya Anda jadikan acuan untuk PRP? read more

Join FSQ Community →

Download →

Berikut kami sertakan link untuk download Kuisioner Training. Kuisioner Kebutuhan Training Jika Anda membutuhkan training yang lebih spesifik, dengan modul yang ingin disesuaikan dengan kebutuhan, kami siap berdiskusi dengan Anda sehingga kebutuhan Anda lebih terpenuhi. info@foodsafety-quality.com

FSQ Quotes

“Penerapan beberapa sistem manajemen hanya bisa efektif jika diintegrasikan dalam pemikiran, pendokumentasian, dan penerapan.”

“Sistem Manajemen Mutu & Keamanan Pangan bersifat dinamis. Hari ini CCP, besok belum tentu.”

“Correction hanya menghilangkan masalah sedangkan Corrective Action menghilangkan akar masalah agar tidak terjadi lagi.”

“ISO 22000:2005 bukanlah ISO 9001:2008 ditambah HACCP.”

“Dalam Hazard Analysis, acceptable level untuk suatu bahaya keamanan pangan selalu terletak di produk akhir.”

“Mutu adalah persepsi pelanggan, bukan apa yang menurut Anda baik untuk pelanggan.”

“Anda bisa memakai jasa pihak ketiga untuk mengendalikan pest, tetapi Anda tetap harus mengendalikan pihak ketiga tersebut.”

“Validasi CCP dapat menjadi penghubung ilmiah antara acceptable level dengan critical limit.”

“Bahkan dalam sebuah sistem HACCP yang valid, belum tentu ada CCP.”