Food Safety Training – Konsultan ISO 22000

Anda saat ini berada di Food Safety-Quality Center of Excellence (FSQ), lembaga konsultasi & training yang merupakan sebuah “center of excellences” di Premysis Consulting, berfokus untuk mempercepat peningkatan kinerja bisnis pangan Anda melalui Sistem Manajemen Mutu & Keamanan Pangan seperti HACCP, ISO 22000, BRC, Integrated Food Safety-Quality Management System, dsb.

Service & Solution:

Events

8 June 2010

BIG Discount! IFSQMS Short Course

Di bulan Juli 2010 FSQ menghadirkan Public Training dengan diskon khusus dengan tema Sistem Mutu dan Keamanan Pangan yang terintegrasi. Public training spesial ini akan dilakukan pada hari Kamis, tanggal 22 Juli 2010, bertempat di The Park Lane, Jakarta. Tempat terbatas!

Hubungi FSQ sekarang untuk memastikan kehadiran Anda di Public Training “Integrated Food Safety-Quality Management System Short Course”!.

News & Articles

22 February 2010

Infrastruktur Seperti Apa yang Memenuhi Persyaratan HACCP di Industri Kecil?

Kasus keracunan makanan sering kali terjadi di masyarakat. Adapun kasus keracunan makanan dapat berasal dari berbagai sumber pengolahan makanan. Industri kecil dan menengah merupakan salah satu kekuatan perekonomian di Indonesia. Namun, banyaknya kasus keracunan makanan dapat menjadi suatu ancaman terhadap industri ini. Lalu langkah pencegahan apa yang dapat dilakukan?

Download →

Food Safety Management System (ISO 22000:2005) Self Assessment Tool

Dengan tool ini, Anda menilai sejauh mana perusahaan Anda sudah menerapkan prinsip-prinsip Food Safety Management System berdasarkan standar ISO 22000:2005.

FSQ Quotes

“Penerapan beberapa sistem manajemen hanya bisa efektif jika diintegrasikan dalam pemikiran, pendokumentasian, dan penerapan.”

“Sistem Manajemen Mutu & Keamanan Pangan bersifat dinamis. Hari ini CCP, besok belum tentu.”

“Correction hanya menghilangkan masalah sedangkan Corrective Action menghilangkan akar masalah agar tidak terjadi lagi.”

“ISO 22000:2005 bukanlah ISO 9001:2008 ditambah HACCP.”

“Dalam Hazard Analysis, acceptable level untuk suatu bahaya keamanan pangan selalu terletak di produk akhir.”

“Mutu adalah persepsi pelanggan, bukan apa yang menurut Anda baik untuk pelanggan.”

“Anda bisa memakai jasa pihak ketiga untuk mengendalikan pest, tetapi Anda tetap harus mengendalikan pihak ketiga tersebut.”

“Validasi CCP dapat menjadi penghubung ilmiah antara acceptable level dengan critical limit.”

“Bahkan dalam sebuah sistem HACCP yang valid, belum tentu ada CCP.”